今回は当社のベストセラー「窯変天目３合炊きご飯釜」通称「土釜」をご紹介させていただきます。
一度使った方から「本当に美味しい」と口コミで人気を呼び１０年以上続けて販売させていただいてます。
特徴は当社オリジナルのご飯釜専用に設計された厚底構造にあります。
他のご飯釜は形状をシチュー鍋、石焼つぼ（芋焼き）、火消しつぼなどから流用しているために底厚が約６mm程度と薄く火加減調整をしながら炊き上げるのに対して土釜は約１２mmと厚底構造のため、最初から最後まで強火で加熱調理が出来ます。
（バーナーの強弱がある場合はハイカロリーではない方、弱い方をご使用下さい。＊1）
最初から強火でも底厚構造のため熱が伝わりにくく、俗に云う「始めチョロチョロ」を実現し、やがて土釜全体に熱を持つと「中パッパッ」とご飯炊き名人の様に加熱します。
蓋の隙間からプクップクッと噴出したら火を止め余熱で炊き上げと蒸らしを行います。
火を着けて噴出すまでに約７～１０分（コンロの火力によって異なります）、火を止めて２０分程蒸らして食べれます。＊2
本当に美味しい飯の出来上がりです。
土 釜 窯変天目３合炊きご飯釜 ６０００円（税抜）
送料･代引手数料含みます。＊3
＊1.沸騰までに最低７分以上（目安は１０分程度）掛かる様にローカロリーバーナー（弱
い方のバーナー）をご使用下さい。火力が強すぎて早く沸騰するとお米のでんぷんが
アルファ化しないので美味しく炊き上がりません。
＊2.お米を研いでから最低３０分程度、漬け置きしてください。
＊3.お支払価格５０００円以上は送料代引手数料無料です。但し、離島及び沖縄県は除き
ます。上記の地域は別途お見積りいたしますので、お手数ですが御問い合わせより確
認メールをお願いいたします。
（注）本ページ及びご飯釜付属の取扱説明書に記載事項は、あくまでも一般的な炊飯方法です。
お好みに応じて水分量、加熱時間などを調整して下さい。
