四日市萬古焼総合卸商社

株式会社 三陶

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Q&Aコーナー

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2020/05/14
【困ったときは】
「目止め」の仕方が分からない!
 
土鍋を買って、いざ使おうとすると、取扱説明書に「目止めをしましょう」と書いてあると思います。
これは、「土鍋の表面にコーティングを施すことで、水のしみ込みや、ニオイ・よごれを付きにくくする」という大事な作業です。
でも、それってどうやるの?
というギモンに答えます。

取扱説明書によっては、小麦粉や米のとぎ汁といった記載も多いです。
これは、どのご家庭にもありそうなモノで表記しているから、という理由が大きいのが本音だと思います。
でも、効果的なのは圧倒的に片栗粉です。
ここでは、片栗粉を使った目止めの仕方を記します。





以上、目止めの仕方でした!