本ページでは、主に『萬古焼（ばんこやき）』にまつわる下記情報について紹介しています。
ご参考になれば幸いです。


【お知らせ】
商品のみならず、弊社の取り組みなどを紹介しています。

【レシピ】
　萬古焼（ばんこやき）の商品を用いたレシピを紹介しています。

【画像データ】
　萬古焼（ばんこやき）の商品に、お料理を盛り付けたイメージ写真を紹介しています。


以後、随時更新していきます。

当社では、『陶育 -TOUIKU-』と題して、
食器を通じたお子様の心と体の成長を促す活動を推進しています。

今はまだ、商品の提供を通じてのみの活動ですが、
「モノを大切にする気持ち」「食べる楽しさ」「健康的な生活と体の発達」
ゆくゆくは、お子様の未来を創造するムーブメントに広げたいと思っています。

ご興味のある方、ご賛同いただける方がいらっしゃいましたら、
事業者様・個人様問わず、当社までご連絡いただければ幸いです。

　株式会社三陶
　〒510-0802　三重県四日市市三ツ谷町５－１０
　TEL : 059-331-1266
　FAX : 059-332-0688
　mail: shinra@cty-net.ne.jp
　（担当）日置

～材料～(5個分)
Ａ　合挽きミンチ　300ｇ
　　玉ねぎ　　　　中1個
　　卵黄　　　　　1個分
Ｂ　塩・コショウ・ナツメグ　少々
Ｃ　牛乳50cc・パン粉　大さじ3杯
Ｄ　ソース（混ぜ合わせておく）
　　ケチャップ　大さじ4～5杯
　　ウースターソース　50cc
　　水　40cc
　　コンソメ　ひとつまみ
　　赤ワイン　大さじ1杯
　　煮込み野菜　キノコ類・人参

～手順～
①　玉ねぎはみじん切りして炒めて冷ましておく
②　Ｃのパン粉に牛乳を合わせ湿らせておく
③　ボールに①の玉ねぎ、合挽きミンチ、Ｂを入
　　れ粘りがでるまでこねる
　　さらに卵黄とＣを入れこねて混ぜ合わせる
④　③のタネを5等分し、空気を抜きながら形を
　　整える
⑤　グリルパンにオリーブオイルを引き④のハン
　　バーグ3個を乗せグリルに入れて強火で9分
　　加熱調理する
⑥　グリルを引き出し煮込み野菜を入れ分加熱
⑦　Ｄソースを入れ2分加熱した後、火をとめグ
　　リルを開けずに余熱で2分蒸らします
⑧　そのまま食卓へ

＊　テーブルに置く際は直接置かずに鍋敷などを
　　ご利用下さい。

～材料～
・バナナ（中）　2本
・ホットケーキミックス粉　100ｇ
・バタ－　20ｇ
・砂糖　20ｇ
・卵　1個
・牛乳　20cc
・レモン汁　少々
・小麦粉　少々
・バター　少々

～手順～
①　バナナは1本を輪切りして、もう1本をフォ
　　ークでつぶしてレンモン汁を混ぜておく
②　ボールにバタ－、砂糖を入れ白っぽくなるま
　　で混ぜ合わせる
③　②に卵と①のつぶしてレモン汁と混ぜたバナ
　　ナを入れよく混ぜる
④　③にミックス粉を加えさっくりと混ぜ合わせ
　　る
⑤　グリルパンに分量外の小麦粉バターを塗って
　　から④を入れ輪切りのバナナを載せてからグ
　　リルで強火で5分、弱火で3分加熱したら火
　　をとめ余熱2分で出来上がり

＊　テーブルに置く際は直接置かずに鍋敷などを
　　ご利用下さい。

～材料～
・マグロのお刺身（1さく）
・ごま油
・白髪ねぎ
・ポン酢醤油

～手順～
①　マグロはキッチンペーパーで水気を取りごま油をを塗る。
②　グリルパンに並べグリルに入れ強火で2分程加熱する。
③　グリルから出して室温で粗熱を取ってから冷蔵庫で冷したら
　　白髪ねぎを盛り付け、ポン酢醤油を掛け出来上がり。

　
ご飯釜全般での玄米炊き（３合として）

～材料～
・玄米　３合分
・お水　850cc（目安）
※お好みに応じて、水量や火加減は調整してください。


～手順～
①　玄米３合（計量カップ３杯）をボールに入れ水に漬ける。

②　拝み洗いでしっかり５～６回洗い、玄米の殻に傷を付ける。
　　（浸水しやすくなります）

③　洗った玄米の水をザルなどで切り、水850ccと一緒にご飯釜に入れる。
　　＊水の量は、お好みで調整して下さい。

④　蓋をして一晩漬け置きする。
　　（急ぎの場合でも最低２時間以上）

⑤　ご飯釜をコンロに載せ、点火する。
　　最初は弱火で30分加熱する。
　　（ご飯釜全体を温め、玄米への浸水効果を高めるため）

⑥　30分経ったら強火で10分加熱する。
　　（10分以内に沸騰するようであれば、ふきこぼれないように火力を落として、
　　　合計10分間の加熱時間は確保する）

⑦　10分経ったら蓋を取り、玄米を下からかき混ぜて、再び蓋をして20分蒸らす。
　　*火傷しなように、鍋つかみ等を利用してください。

⑧　20分蒸らしたら蓋を取り、炊き上がった玄米をほぐして出来上がり。

　
びっくり炊き（２合として）

～材料～
・玄米　２合
・お水　500cc（目安）
・追い水（びっくり水）　300cc（目安）
・塩　小さじ1/2
※お好みで水の量と火加減調整してみてください

～手順～
①　玄米２合をボールに入れ水に漬ける。
　　浮いてきたゴミなどを取り除く。

②　水に漬けた玄米をザルなどで水切りして、
　　水500ccと塩小さじ1/2と一緒にご飯釜に入れる。

③　内蓋のみをして、中火～強火で25分程度加熱する。

④　芳しい香りがしてくる（水分が無くなってくる）ので、
　　300ccの追い水（びっくり水）を内蓋の穴から注ぐ。

⑤　外蓋をして、弱火で15分程度加熱する。

⑥　火を止め、蓋を開けないまま、20分程度蒸らせば出来上がり。





⇒　玄米ご飯釜は器専堂ショッピングサイトでも取り扱っています。

品番13067・13061のレリーフファミリーグラタンに料理を盛付ていただきました。

料理は四日市文化会館内のグリル四日市さん(℡：059-351-4073）にご協力いただきました。

　　

　

画像（640×480pixel）を右クリックで保存できます。
　

　　

　　

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パスタ　　　　　　　　　　　　　　　　　　カレー
　

煮込みハンバーグ

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一人用しゃぶしゃぶ　　　　　　　　　 一人用陶板
　

柳川鍋

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一人用しゃぶしゃぶ　　　　　　　　　 一人用陶板
　

トムヤンクン

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スンドゥブ豆腐　　　　　　　　　　　　　冷麺
　

辛ラーメン　　　　　　　　　　　　　　　　溶岩焼
　

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朝食バイキング 　　　　　 　あさりの酒蒸し 　　　 　豆乳鍋

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