グリルパンで炙り鮪

材料
鮪のお刺身（1さく）
ごま油
白髪ねぎ
ポン酢醤油


①　鮪はキッチンペーパーで水気を取りごま油を
　　を塗る
②　グリルパンに並べグリルに入れ強火で2分程
　　加熱する
③　グリルから出して室温で粗熱を取ってから冷
　　蔵庫で冷したら白髪ねぎを盛り付け、ポン酢
　　醤油を掛け出来上がり

グリルパンでバナナケーキ

材料
バナナ（中）　2本
ホットケーキミックス粉　100ｇ
バタ－　20ｇ
砂糖　20ｇ
卵　1個
牛乳　20cc
レモン汁　少々

分量外
小麦粉　少々
バター　少々


①　バナナは1本を輪切りして、もう1本をフォ
　　ークでつぶしてレンモン汁を混ぜておく
②　ボールにバタ－、砂糖を入れ白っぽくなるま
　　で混ぜ合わせる
③　②に卵と①のつぶしてレモン汁と混ぜたバナ
　　ナを入れよく混ぜる
④　③にミックス粉を加えさっくりと混ぜ合わせ
　　る
⑤　グリルパンに分量外の小麦粉バターを塗って
　　から④を入れ輪切りのバナナを載せてからグ
　　リルで強火で5分、弱火で3分加熱したら火
　　をとめ余熱2分で出来上がり

＊　テーブルに置く際は直接置かずに鍋敷などを
　　ご利用下さい。

グリルパンで煮込みハンバーグ




材料(5個分)
Ａ　合挽きミンチ　300ｇ
　　玉ねぎ　　　　中1個
　　卵黄　　　　　1個分
Ｂ　塩・コショウ・ナツメグ　少々
Ｃ　牛乳50cc・パン粉　大さじ3杯
Ｄ　ソース（混ぜ合わせておく）
　　ケチャップ　大さじ4～5杯
　　ウースターソース　50cc
　　水　40cc
　　コンソメ　ひとつまみ
　　赤ワイン　大さじ1杯
　　煮込み野菜　キノコ類・人参

①　玉ねぎはみじん切りして炒めて冷ましておく
②　Ｃのパン粉に牛乳を合わせ湿らせておく
③　ボールに①の玉ねぎ、合挽きミンチ、Ｂを入
　　れ粘りがでるまでこねる
　　さらに卵黄とＣを入れこねて混ぜ合わせる
④　③のタネを5等分し、空気を抜きながら形を
　　整える
⑤　グリルパンにオリーブオイルを引き④のハン
　　バーグ3個を乗せグリルに入れて強火で9分
　　加熱調理する
⑥　グリルを引き出し煮込み野菜を入れ分加熱
⑦　Ｄソースを入れ2分加熱した後、火をとめグ
　　リルを開けずに余熱で2分蒸らします
⑧　そのまま食卓へ

＊　テーブルに置く際は直接置かずに鍋敷などを
　　ご利用下さい。